Salon Orkest Het Zeeuws Elftal uit Kapelle is opgericht door dirigent Sjaak Laroes. Het doel van de oprichting was om een groep muzikanten bij elkaar te krijgen die vooral de muziek uit het tijdperk van 1700 -1930 wilden spelen. De muzikanten komen uit heel Zuid-Nederland en hebben één ding gemeen: het zijn van oorsprong allemaal Zeeuwen. Het blazersensemble heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een echt salonorkest zoals die in de jaren 1920-1940 overal te beluisteren waren.